CORSO SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE - ISCRIZIONI APERTE


Corsi Abilitanti e Imprenditoriali

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dal 20 Maggio 2024
al 15 Luglio 2024

Durata (ore): 100

N° incontri: 30

Costo: € 650,00 esente IVA- Acconto del 20% al momento dell'iscrizione

Sede: In presenza e in modalità online

Giorni e Orari: Dal lunedì al giovedì- dalle 18:30 alle 22:30. Iscrizioni aperte

Frequenza: 80 %

Partner:
Ascom Parma

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Descrizione:

Sei un imprenditore commerciale e stai aprendo un’attività nell’ambito della somministrazione di alimenti e bevande? Il corso sab (ex-rec) è proprio quello che stai cercando!

Formati con noi e assolvi gli obblighi formativi necessari per abilitarti alla vendita, gestione o confezionamento di alimenti e bevande; garantisci la qualità dei prodotti e la tutela del consumatore sia sotto l’aspetto igienico-sanitario che economico.

Ecco le principali attività che potrai avviare: Bar, Caffetterie, Enoteche, Ristoranti, Fast- Food, Tavole calde, Case di cura, Pizzerie, Rosticcerie, Supermercati, Negozi alimentari, Minimarket, Negozi alimentari, Negozi rivendita integratori alimentari e Farmasanitarie.

Per iscriverti al corso non sono richieste conoscenze o esperienze pregresse nel settore ristorativo.


Il Corso si rende necessario per coloro che intendano aprire un'attività nell'ambito del commercio e/o somministrazione di alimenti e bevande e fornisce le competenze necessarie a svolgere l’attività nel rispetto di tutte le procedure idonee a garantire l’igiene e la sicurezza degli alimenti, al fine di tutelare la salute del consumatore e prevenire i rischi per la salute pubblica.

Per essere ammessi alla verifica finale e per avere diritto all’attestato l’allievo deve frequentare almeno l’80% del monte orario complessivo del corso. Le ore relative alla SICUREZZA saranno 100% a frequenza obbligatoria sul monte orario complessivo.

 
📌Inclusi nel corso SAB anche i due corsi complementari 𝐑𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐳𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 e 𝐀𝐧𝐭𝐢𝐧𝐜𝐞𝐧𝐝𝐢𝐨 𝐛𝐚𝐬𝐬𝐨 𝐫𝐢𝐬𝐜𝐡𝐢𝐨.
📌𝗣𝗲𝗿 𝗴𝗹𝗶 𝗶𝘀𝗰𝗿𝗶𝘁𝘁𝗶 𝗲̀ 𝗽𝗿𝗲𝘃𝗶𝘀𝘁𝗼 𝘂𝗻 𝗯𝘂𝗼𝗻𝗼 𝘀𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘀𝘀𝗶𝘃𝗼 𝗱𝗶 𝟰𝟬𝟬€ 𝘀𝘂𝗶 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝘇𝗶 𝗼𝗳𝗳𝗲𝗿𝘁𝗶 𝗱𝗮 𝗔𝗦𝗖𝗢𝗠.
📌𝗣𝗼𝘀𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗽𝗮𝗴𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗿𝗮𝘁𝗲𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗼.

Il corso è valido in tutta la regione Emilia Romagna.

Iscrizioni aperte!

Il corso ha una durata di 100 ore. È ammesso a sostenere l’esame chi ha frequentato almeno il 80% delle ore di formazione previste, inclusi i moduli della sicurezza sui luoghi di lavoro.


Contenuti:

1. Riconoscimento merceologico ed etichettatura degli alimenti

2. Manipolazione igienica e sicura degli alimenti

3. Gestione sicura del luogo di lavoro

4. Prevenire incendi e adottare procedure antincendio

5. Avviamento e gestione finanziaria, amministrativa e fiscale dell’esercizio commerciale

6. Organizzazione e gestione operativa dell’esercizio commerciale

Destinatari:

Tutti coloro che intendano aprire un'attività nell'ambito del commercio e/o somministrazione di alimenti e bevande

Si precisa che le iscrizioni sono soggette a limitazione, in base al raggiungimento del numero massimo di allievi previsto dalla regolamentazione in materia.

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